Reseptit onneen

täytteeksi ja pinnalle: juustoraastetta

Meksikolainen jogurttipata

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Sekoita kastike ja kaada se kaalien joukkoon. Laita salaatti muovipussiin ja käytä viikon sisällä sitä mukaa kun sitä kuluu. Lisää joukkoon eri päivinä eri aineksia. Esim:

Italianpadan ohje oli neljälle hengelle. Muutin sen verran ohjetta, että en käyttänyt pakastevihanneksia vaan tuoreita ja lisäsin ne suunnilleen puolessa välissä haudutusta. Padan kaveriksi tein rahkakauraleipiä. Niiden ohje on neljään leipään.

4 munaa8 dl maitoa4 dl vehnäjauhoja1,5 tl suolaa3 rkl sokeria1 tl leivinjauhetta75g voita200 asteisessa uunissa 30 minuuttia.

Päätin kokeilla tänään tehdä itse tortillapohjat sekä tehdä vegaanisen täytteen. Tortilla pohjat tulivat mielestäni liian koviksi, enempi tacokuorien tyyliset. Murenivat käsiin. Laitan ohjeen tähän kuitenkin muistiin. Ja mietin voisiko sitä jotenkin muokata sopivammaksi.

3 maustamatonta broilerin koipireisipalaa

Pohja:

Kastike: