Tomaatti-basilikapasta
09.02.2025
- n. 12 tomaattia
- 4 dl kuohukermaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl vettä
- ruukullinen tuoretta basilikaa
- juustoraastetta
- suolaa ja mustapippuria
Laitan kattilanpohjalle desin vettä ja pilkon tomaatit joukkoon, keitän pehmeiksi. Lisään hitaakseen jauhot. Kaadan kerman joukkoon sekä lisään pippurin ja suolan. Keitän pastan kypsäksi. Juuri ennen kastikkeen valmistumista lisään hienonnetut basilikanlehdet. Syödään juuston kanssa.