Savutofukiusaus, kalapuikkoja ja tzatzikia

Tällä kertaa päätin laittaa tzatzikin joukkoon tuoretta minttua. Lopputulos oli hyvä.

En ole koskaan välittänyt perunasta enkä tillistä, joten ennakkoluulot kiusausta kohtaan olivat suuret. 

SAVUTOFUKIUSAUS

• 500 g perunaa
• 2 sipulia
• 1 pkt savutofua (esim. Jalotofu, Tofumoon, Yipin tai Vemondo)
• 1 ruukku tuoretta tilliä
• 1/2 tl sitruunapippuria
• 1/2 tl suolaa
• 1/8 tl valkopippuria
• 3 dl kermaa

Pilko perunat ja tofu pieniksi suikaleiksi, viipaloi sipuli, hienonna tilli ja lisää ne sekä mausteet vuokaan. Kaada mukaan myös kerma ja sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.

Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 60 minuuttia. Anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua.

Lopputulos oli kuitenkin erinomainen. Voin sanoa, että pidin ruuasta ja jo sen tuoksusta uunissa ollessaan.