Mustikkapiirakka

Taikina:

• 4 munaa
• 4 dl sokeria
• 2 ja 3/4 dl maitoa
• 200g margariinia
• 6 dl vehnäjauhoja
• 3,5 tl leivinjauhetta

Täyte: 500g mustikoita

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla.
2. Sulata rasva ja lisää maito. Kiehauta.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
4. Lisää kiehuva maitoseos ja jauhot, joihin olet yhdistänyt leivinjauheen.
5. Kaada taikina pellille ja ripottele marjat päälle.
6. Paista uunin keskiosassa 25-30 minuuttia.