Mustikkapiirakka
17.05.2025

Taikina:
- 4 munaa
- 4 dl sokeria
- 2 ja 3/4 dl maitoa
- 200g margariinia
- 6 dl vehnäjauhoja
- 3,5 tl leivinjauhetta
Täyte: 500g mustikoita
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla.
- Sulata rasva ja lisää maito. Kiehauta.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Lisää kiehuva maitoseos ja jauhot, joihin olet yhdistänyt leivinjauheen.
- Kaada taikina pellille ja ripottele marjat päälle.
- Paista uunin keskiosassa 25-30 minuuttia.