Hernis-bolognese

Alkuvuodesta tilasin vegaanihaasteen sähköpostiin. Tätä ennen en kuitenkaan lähtenyt kokeilemaan reseptejä. Nyt ajattelin siivota s-postia ja siksi kokeilla löytyykö sopivia ruokia. Vähän ennakkoluuloisesti lähdin ruokaa tekemään. Lopputuloksena yllätyinkin positiivisesti. Tämä ruoka oli erittäin hyvää. Tosin itse laitoin öljyn lisäksi voita pannulle ennen kun kuullotin sipulia. Samoin käytin normaalia parmesanjuustoa. Ajatukseni ei ole siirtyä vegaaniksi eikä edes kasvissyöjäksi. Mutta mieluusti laajennan ruokatottumuksiani.